O Núcleo de Bioquímica e Biotecnologia contribui principalmente no entendimento e síntese de produtos celulares diversos para aplicação biotecnológica, compostos de ação farmacológica, enzimas para diagnóstico e biossensores entre outros. Isso por meio da resposta celular a ação de proteínas, peptídios, genes, luz e fotossensibilizadores, bem como de agentes químicos diversos carreados por meio de nanopartículas, lipossomos e vírus. Também por meio da clonagem, associada ou não, a mutações sítio-dirigidas.