O NIPEVALE, constituído por profissionais das mais variadas áreas, inlcuindo as ciências biológicas, a química e as ciências farmacêuticas, tem por objetivo o desenvolvimento de pesquisas que tragam benefícios diretos ou indiretos visando a inserção de seus pesquisadores no cenário científico nacional mas principalmente visando o desenvolvimento regional, tendo como uma de suas estratégias de investigação o estudo intensivo de seus recursos naturais e das doenças mais prevalentes e incidentes.