O grupo de Engenharia Genética tem por objetivo desenvolvimento de pesquisas relativas ao desenvolvimento de proteínas recombinantes e animais transgênicos utilizando modelos como: procarioto, leveduras, fungos filamentosos, células de insetos, células de mamíferos e plantas. Essas proteínas poderão ser utilizadas para diferentes fins, tais como: vacinas, diagnósticos, produção de herbicidas, na alimentação de animais e/ humana, indústria farmacêutica, alimentícia ou biocombustíveis, etc.