O Grupo "Agroindústria, inovação e sustentabilidade no espaço rural", em fase de consolidação, atua desde 2010 em pesquisas multidisciplinares que tem como foco principal a região da quarta colônia de imigração italiana. O grupo visa estudar, diagnosticar, discutir e divulgar conhecimentos relacionados ao espaço rural considerando a agroindustrialização, a inovação e a sustentabilidade.
