Este grupo de pesquisa, formado por equipe multidisciplinar, pretende atuar na formação de conhecimento científico e tecnológico na área de grandes animais. A atuação envolverá as linhas de pesquisa produção,manejo da reprodução e genética animal, qualidade de produtos de origem animal e sistemas integrados de produção agropecuários. O grupo procurará atuar na produção de tecnologias economicamente e tecnicamente viáveis, ecologicamente sustentáveis e socialmente justas, visando suas adoções dentro dos sistemas de produção agropecuários na busca de produtos animais de qualidade. Buscar-se-á, também, formar recursos humanos capacitados para planejar, gerenciar e avaliar sistemas de produção animal apropriados às demandas da sociedade consumidora.
