Pesquisas relacionadas à nutrição e exigências nutricionais de aves e suínos. Projetos relacionados ao uso de alimentos alternativos; probióticos, prebióticos e enzimas na nutrição de monogástricos; redução de proteína em dietas de aves e suínos; uso de aminoácidos não essenciais em dietas de baixo teor protéico em dietas para frangos de corte.As pesquisas do grupo estão ainda voltadas para avaliação e composição de carcaça além da análise de custo da atividade quando da aplicação de tecnologias desenvolvidas pela pesquisa.
