O Nucleo de Pesquisa de Produtos Naturais atua principalmente nos seguintes temas: Isolamento, Determinação Estrutural, Síntese, Atividade Biológica de componentes fixos e voláteis de plantas nativas,principalmente da flora do Rio Grande do Sul (Bioma do Pampa). Além disso, o grupo estuda a estereoquímica de PNs através da aplicaçã da cromatografia gasósa enantioseletiva, RMN e difração de raios-X. A pesquisa do grupo quanto a atividade biológica de PNs centra-se principalmente na avaliação in vitro de atividade antimicrobiana, antioxidante, e avaliação de PNs como inibidores de enzimas como as colinesterases e as serina proteases prolil oligopeptidase e dipeptidil peptidase.
