O laboratório de Nutrigenômica foi criado em 2006 na FCFRP, atuando junto ao laboratório de Bromatologia e Nutrição. O objetivo é investigar os efeitos dos compostos bioativos da dieta sobre a expressão gênica, instabilidade genômica e alterações epigenéticas de genes envolvidos no processo de carcinogênese e mutagenicidade, como supressores de tumores e enzimas de metabolização de xenobióticos. São duas as principais linhas de pesquisa: 1) Alterações epigenéticas induzidas por compostos envolvidos no ciclo de metilação do DNA e 2) Alterações na instabilidade genômica, expressão gênica e danos oxidativos em células humanas em cultura, moduladas por compostos bioativos da dieta.O grupo é constituido por docentes e alunos de iniciação científica, mestrado, doutorado e pós-doutorado, com bolsas do CNPq, FAPESP, CAPES e com auxílio financeiro de projetos aprovados pela FAPESP e CNPq.
