Os pesquisadores do grupo vêm atuando em estudos que investigam o efeito de nutrientes, medicamentos e outros fatores ambientais sobre o material genético, equilibro bioquímico, desenvolvimento embrionário e fetal e relação com a saúde das populações. Além disso, estudos de polimorfismos genéticos em genes candidatos que apresentam influências sobre as respostas a fármacos e alimentos vêm sendo desenvolvidos. Os resultados desses estudos podem levar a uma melhor compreensão das causas e mecanismos de doenças influenciadas pelo ambiente, assim como a possibilidade de determinação de perfis genéticos relacionados com melhores respostas a tratamentos farmacológicos ou dietéticos, podendo contribuir no futuro para a medicina e a nutrição personalizadas.