O CEPEFIS, tem como objetivos investigar as relaçãoes entre os efeitos promovidos pelo exercício físico associado à utilização de suplementos nutricionais, nos aspectos do alto rendimento desportivo, bem como nas relações com o aprimoramento e auxilio à saúde. Além de identificar as demandas fisiológicas promovidas por inúmeros formas de exercício e sua relação com as cargas de treinamento e com a saúde.