Diante da necessidade do aumento da produção de alimentos com vistas a atender a população crescente do planeta, a questão relativa ao manejo e tratamento dos resíduos resultantes dos processos produtivos precisa ser tratada com seriedade pela comunidade científica. Dessa forma, o grupo tem conduzido pesquisas referentes às principais técnicas empregadas para manejar e tratar os resíduos agroindustriais de forma sustentável. Tem tratado de definições de parâmetros necessários ao dimensionamento e/ou projeto das estruturas com tal finalidade. Tem pesquisado processos químicos, físicos e biológicos inerentes aos mesmos e, além disso, tem considerado sobremaneira a mitigação da emissão dos gases de efeito estufa para a atmosfera. Ou seja, tem abordado as técnicas empregadas para redução do aquecimento global, tema de grande repercussão na comunidade científica, tendo em vista o efeito direto que exerce na sociedade como um todo.
