O grupo de pesquisa em Fisiologia Vegetal tem como objetivo o estudo dos processos fisiológicos primários e secundários em fruteiras de importância agrícola cultivadas no Estado do Rio de Janeiro. Esse tem como metas o desenvolvimento de pesquisas básicas e aplicadas e a formação científica e educacional de estudantes de graduação e pós-graduação. O desenvolvimento científico está associados às seguintes áreas: Genética Fisiológica, Bioquímica e Metabolismo de Plantas e Bioquímica e Fisiologia Pós-Colheita. Nessas áreas, o grupo em Fisiologia Vegetal possui 7 teses de mestrado tituladas e cerca de 13 estudantes de pós-graduação, sendo 5 de mestrado e 8 de doutorado. Além disso, o o grupo mantém bolsistas de Apoio Técnico e de Pós-Doutorado, ligados a projetos aprovados em agências fomentadoras de pesquisa, de âmbito federal e nacional. Os pesquisadores desse grupo ainda participam de uma série de co-orientações em diversos programas de pós-graduação da UENF.
