Ingryd Carolinne Costa Campos

Docente universitária. Doutora pelo programa de Tecnologia Bioqímica- farmacêutica/FCF/USP. Mestre em Ciência e Tecnologia dos alimentos pela Universidade Federal de Sergipe. É graduada no curso de Nutrição Bacharelado da Universidade Federal de Sergipe. Foi bolsista do Programa de Bolsa de Iniciação em Inovação Tecnológica - CNPq/PIBIT/UFS . Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Análise sensorial, Química, Fisico-Química e Bioquímica dos Alimentos e das Matérias Primas Alimentares. Atualmente professora na Universidade Santo Amaro (UNISA) para os cursos de Nutrição, Farmácia e Gastronomia relacionada com as disciplinas de Tecnologia de alimentos, Bioquímica, Bromatologia, Análise sensorial, Gestão de Unidades de alimentação e nutrição, Higiene e controle sanitário, ética e legislação profissional, supervisora de estágio curricular.

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food