RAFAEL HUMBERTO DE CARVALHO

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual de Londrina (2010), graduação em Administração pela Universidade Estadual de Londrina (2015), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2012) e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Estadual de Londrina (2016) e PhD em Medicina Veterinária pela Universidad de Extremadura (IPROCAR Research Institute) (2015-2016). Pós doutorado em ciência de alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2016-2017). Atuou como docente dos cursos de Zootecnia, Agronomia e Medicina Veterinária da Universidade Estadual de Londrina e do curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário Filadélfia- UNIFIL. Tem experiência na área de Produção animal e Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Bem-estar animal, Qualidade e Avaliação de carne, Avicultura e Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

graduation at animal science from Universidade Estadual de Londrina (2010), graduation at Administração from Universidade Estadual de Londrina (2015), master's at Tecnologia de Alimentos from Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2012) and doctorate at Veterinary Medicine from Universidade Estadual de Londrina (2016). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: animal welfare meat quality, poultry production.