Dirceu Rodrigues Athayde

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal de Santa Maria (2013) e mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2016). Tem experiência em química de produtos naturais e uso de tecnologias emergentes aplicadas à alimentos, tal como água eletrolisada, ultrassom, luz ultravioleta contínua.

graduation at Farmácia from Universidade Federal de Santa Maria (2013) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Santa Maria (2016).