Tais Carolina Franqueira de Toledo

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela ESALQ/USP (2003) com licenciatura em Ciências Agrárias, mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos ESALQ/USP (2006) e doutorado em Ciências com área de concentração em Energia Nuclear na Agricultura e Ambiente (2010) pelo CENA/USP. Atualmente é docente do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sul de Minas - Campus Muzambinho, atuando como pesquisadora/professora na orientação de alunos de iniciação científica tanto para bolsistas PIBIC/CNPq, coordenando o grupo GETEALI ( Grupo de Estudos em Tecnologia de Alimentos do IFSULDEMINAS - Campus de Muzambinho). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: irradiação, análise sensorial, análises físico-químicas de alimentos.

bachelor's at Agronomia from Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (2003) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade de São Paulo (2006). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: carne de frango, irradiação, proteína, análise sensorial and ferro heme.