Gustavo Felipe Ceccon Lanes

Engenheiro de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande - RS (FURG, 2001), Engenheiro de Segurança do Trabalho pela Universidade Católica de Pelotas - RS(UCPEL, 2003), Mestre em Ciência e Engenharia de Alimentos também pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande -RS (FURG, 2004) e especialista em Engenharia de Produção pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC, 2021).

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Rio Grande (2001) and master's at Engenharia e Ciência de Alimentos from Universidade Federal do Rio Grande (2004). Has experience in Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: engenharia, tecnologia, alimentos, presunto and pescado.