Resumo: Experiência em docência (graduação, ensino profissionalizante e educação à distância). Formação e experiência em consultoria de Segurança de Alimentos (Programa Alimentos Seguros - PAS - Senai/Sebrae/Senac/Sesc). Formação e experiência em pesquisa científica. Experiência em empreendedorismo (setor alimentação).
Formação: Graduação em Biologia pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2000), Mestrado em Agronomia (área de concentração Ciência do Solo) pela Universidade Federal do Paraná (2003), Doutorado em Processos Biotecnológicos pela Universidade Federal do Paraná (trancado), Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos pelo SENAC/PR (2013), Especialização em Gestão da Gastronomia e Eventos pela Universidade Positivo (2016) e curso de Cozinheiro pelo SENAC/PR (2016). Experiência em prática de docência (bolsista Mestrado/Capes) na disciplina de Biologia do Solo, curso de Agronomia/UFPR e como co-orientadora de bolsistas do Programa de Iniciação Científica da UFPR. Experiência como pesquisadora bolsista (DTI) de projeto de pesquisa binacional Brasil-Alemanha, entre a UFPR e o Museu de História Natural de Karlsruhe. Treinamento na condição de pesquisadora visitante, na empresa ECT Oekotoxikologie GmbH, Alemanha (bolsa CNPq). Atuação e experiência na área de gastronomia, com foco em docência, gestão e como consultora do Programa Alimentos Seguros (PAS) para os setores Mesa e Distribuição. Experiência como Professora-pesquisadora do Instituto Federal do Paraná (2017).
graduation at Bacharel Em Biologia from Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2000) and master's at Agronomia from Universidade Federal do Paraná (2003). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: respiração por indução do substrato (sir), respiração microbiana, biomassa microbiana, conservação da natureza and poluição de rios.
