Laise Trindade Paes

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Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Pará (2018). Período de graduação sanduíche em Food Science nas intituições Southern Illinois University (2014) e Michigan State University (2015) com a Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) como agência de fomento. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos. Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos na Universidade Federal de Viçosa, no laboratório de leite e derivados. Atualmente faz doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos na área de carboidratos e compostos bioativos no Departamento de tecnologia de Alimentos na Universidade Federal de Viçosa.