Luisa Pereira Figueiredo

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2008) e Doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2013). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologia e processamento de cafés especiais, análises químicas, assuntos regulatórios e gestão na indústria de alimentos. Atualmente é professora adjunta C da Universidade Federal de Lavras.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Lavras (2008), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Lavras (2010) and doctorate at Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA from Universidade Federal de Lavras (2013). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science of the Food, acting on the following subjects: qualidade, coffea arabica, café, análises and composição química.