Kátia Regina Biazotto

Atualmente, faz doutorado em Nutrição pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo, desenvolvendo seu projeto e pesquisas no grupo de estudos de Compostos Bioativos em Alimentos da Prof. Dra. Veridiana Vera de Rosso/Campus Baixada Santista. Possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela UNESP (2006) e mestrado Interdisciplinar em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de São Paulo (2016). Participou do Projeto Biodiversidade para Alimentação e Nutrição (BFN) como pesquisadora e bolsista (2014-2017). Áreas de atuação: compostos bioativos, análises de composição de macro e micronutrientes, bioquímica.

Currently, is studying her PhD in Nutrition from the Paulista School of Medicine of the Federal University of São Paulo, developing his project and research in the study group of Bioactive Compounds in Food/Campus Baixada Santista. Holds a degree in Pharmacy and Biochemistry from UNESP (2006) and an Master's degree in Health Sciences from the Federal University of São Paulo (2016). She participated in the Biodiversity for Food and Nutrition Project (BFN) as a researcher (2014-2017). Areas of expertise: bioactive compounds, macro and micronutrient composition analyses, biochemistry.