O grupo visa desenvolver estudos interdisciplinares relativos às políticas públicas de segurança alimentar e nutricional e ações de responsabilidade social desenvolvidas pelas empresas. São abordados os temas de produção de alimentos, acesso do cidadão ao alimento, consumo alimentar, problemas do consumidor relacionados com a segurança (inocuidade) e distribuição do alimento, programas sociais de alimentação, políticas e regulamentação da segurança e garantia do abastecimento dos alimentos assim como elementos estruturais indispensáveis para o desenvolvimento da Nação, a estabilidade e o bem-estar da Sociedade.O Grupo participa de atividades (pesquisas, publicações e cursos) desenvolvidas pelo NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação da UNICAMP interagindo com docentes e pesquisadores de diversas unidades de ensino da universidade, grupos nacionais e internacionais.
