Tanara Sartori Masiero

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo - UPF (2011), mestrado (2014) e doutorado (2018) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP, na área de Engenharia de Processos. Possui experiência nas áreas de microencapsulação, produção de filmes e coberturas e adesivos sesíveis à pressão biodegradáveis. Atualmente desenvolve o pós-doutorado na Fauldade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP, na área de microemulsões e filmes a base de biopolimeros.