Terezinha da Rocha Ataide

Possui Graduação em Nutrição (1983), Mestrado (1999) e Doutorado (2004) em Química e Biotecnologia pela Universidade Federal de Alagoas-UFAL. Professora Titular da Faculdade de Nutrição-FANUT/UFAL. As principais linhas de pesquisa desenvolvidas envolvem o metabolismo lipídico e o estudo de novas fontes lipídicas da dieta, especialmente em proporções cetogênicas, em diferentes contextos, e o metabolismo de micronutrientes, especialmente de ferro, sua biodisponibilidade e o controle da deficiência do mineral e da anemia ferropriva.