O estudo dos aspetos relacionados à alimentação e nutrição nas doenças cardiovasculares bem como nos fatores de risco cardiovascular e co-morbidades abre perspectivas importantes no contexto da saúde pública, uma vez que envolvem estudos articulados de nutrição e dietética, nutrição clínica e epidemiologia nutricional nas doenças cronicas não transmíssíveis com maiores indices de morbimortalidade na população.Neste sentido as repercussões desta linha de investigação constituem a possibilidade de elucidar fatores intervinientes no binômio alimentação/nutrição - enfermidades cardiovasculares e assim impactar sobre tão importante problema de saúde pública.