Roberta Barreto de Andrade Bulos

Graduada em Engenharia Química pela Universidade Salvador (2013), pós graduada em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo SENAI/CIMATEC (2018), mestre (2019) e doutoranda em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia. Participou do Grupo de Pesquisa em Tecnologia de Alimentos e Biotecnologia do SENAI/CIMATEC. Possui conhecimento na área de recuperação de compostos bioativos provenientes do resíduos vitivinícolas através de técnicas convencionais e não convencionais.

graduation at Engenharia Química from Universidade Salvador (2013). Has experience in Chemistry, focusing on Chemistry