Nutricionista graduada pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2004). Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006). Doutora em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2014). Especialista em Nutrição Esportiva (2018). No mestrado, trabalhou com concepções e práticas do nutricionista na área hospitalar. Durante o doutorado estudou sobre compostos bioativos em alimentos. Atualmente é professora adjunta do Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Paraná (UFPR), em que ministra disciplinas relacionadas à área de nutrição básica, bioquímica e análise de alimentos, nutrição e atividade física e prática ambulatorial para rendimento esportivo. Realiza pesquisas com enfoque na nutrição, fatores de risco e promoção a saúde em jovens universitários, consumo alimentar e nutrição na prática esportiva voltada para adolescentes. Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do Curso de Nutrição, do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos do Setor de Ciências da Saúde e Vice-coordenadora da Especialização em Medicina do Exercício Físico na Promoção da Saúde (UFPR).
graduation at Nutrição from Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2003), master's at Nutrition from Universidade Federal de Santa Catarina (2005) and doctorate at Science of the Food from Universidade Federal de Santa Catarina (2014). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: nutrição, estado nutricional, adolescentes, fatores de risco and consumo alimentar.
