membro de https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377 Aquisição e tratamento de dados experimentais Grupo de Pesquisa Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas Grupo de Pesquisa
publicações selecionadas Espectroscopia fotoacústica aplicada à determinação da efusividade térmica de polpas de frutas. Descrição da transferência de calor em produtos alimentares submetidos a processos com condição de contorno variável.
