Márcia Zanini

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade de Caxias do Sul (2013), graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de Caxias do Sul (2007) e MBA em Gestão da Qualidade e Certificações pela Faculdade da Serra Gaúcha (2010), Mestrado em Engenharia de Processos e Tecnologias pela Universidade de Caxias do Sul (2016). Possui experiência na área de alimentos, bebidas, controle de qualidade, licenciamento ambiental e desenvolvimento de pesquisa na área de sorventes a base de nanofibras de celulose e resíduos sólidos. Doutoranda em Engenharia Química da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

bachelor's at Engenharia Química from Universidade de Caxias do Sul (2013) and bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade de Caxias do Sul (2007). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food