Graduada em 2001 em Engenharia Agronômica pela Universidade de São Paulo (Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" -ESALQ), sendo bolsista CAPES e CNPQ (entre os anos 1997-2001). Especialista em Gerenciamento Ambiental pela Universidade de São Paulo (ESALQ) ano 2003. Mestre em Fisiologia e Bioquímica de Plantas pela Universidade de São Paulo (ESALQ) com bolsa CAPES (2005-2007). Doutora em Alimentos e Nutrição pela Faculdade de Engenharia dos Alimentos / UNICAMP em 2021. Atualmente é pesquisadora científica do Instituto Agronômico (IAC) na área de Fitoquímica. Tem experiências em bioquímica/química de produtos vegetais, atuando principalmente com produtos agrícolas alimentares, nutrientes e compostos ativos.
graduation at Engenharia Agronomica from Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (2001), master's at Ciências Biológicas from Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (2007) and doctorate at Alimentos e Nutrição from UNICAMP (2021). Has experience in Agronomy, focusing on Agronomy, acting on the following subjects: lignanas, hipofilantia, azeite de oliva, alho and nirantina em quebra pedra.
