Claudio Cabello

Possui graduação em Bacharelado e Licenciatura Em Química pela Faculdade de Filosofia e Ciências da Fal de Lins (1984), graduação em Tecnologia Transmissão e Distribuição Elétrica pela Universidade Metodista de Piracicaba (1976), graduação em Licenciatura em Ciências pela Universidade de Bauru (1972), mestrado em Agronomia (Energia na Agricultura) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1991) e doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1995). Livre docente em Tecnologia de Amidos defendendo Tese junto à Faculdade de Ciencias de Bauru da Universidade Estadual Paulista em 11/2012. Foi diretor por 2 mandatos (1999 ? 2007) do CERAT-Centro de Raizes e Amidos Tropicais da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Professor junto ao Depto de Quimica da Faculdade de Ciências de Bauru/UNESP ingressando em 1988 e atualmente Professor Adjunto. Tem pesquisas na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares, atuando principalmente nos seguintes temas: mandioca, controle de bioprocessos, quimica de amidos, hidrolise enzimática de amidos, fermentação alcoolica de amiláceos, desenvolvimento sistema produção bioetanol.Atua em química e tecnologia de amidos pesquisando processos de modificações para aplicação em indústrias de papel, texteis e de alimentos. Desenvolve pesquisas e tecnologias na conversão de amidos e tuberosas tropicais em matérias primas para outros processos de transformação. Implantou e coordena pesquisas em planta piloto financiada por projeto FINEP/SEBRAE/CNPq no Laboratório de Etanol/CERAT, focando estudos na determinações de parâmetros otimizados na produção de bioetanol em substrato hidrolisado enzimáticamente de tuberosas tropicais em especial a mandioca e batata-doce.É bolsista DT nível 2 a partir de 2010. Defendeu o titulo de Livre Docente em Tecnologia de Amido pela Faculdade de Ciências de Bauru/UNESP em 2012. Orientou a realização de 12 Teses de Doutorado e 12 Dissertações de Mestrado no Curso de Pós-graduação em Agronomia: Energia na Agricultura da Faculdade de Ciências Agronomicas da UNESP de Botucatu.

graduate at Licenciatura Em Ciências from Universidade de Bauru (1972), graduate at Tecnologia Transmissão e Distribuição Elétrica from Universidade Metodista de Piracicaba (1976), graduate at Bacharelado e Licenciatura Em Química from Faculdade de Filosofia e Ciências da Fal de Lins (1984), master's at Agronomy from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1991) and ph.d. at Agronomy from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1995). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Chemistry,Physics,Chemical-physics,Biochemistry of Food and Alimentary Raw materials, acting on the following subjects: mandioca, controle de processo, amido, hidrolisados and monitoramento.