Franciele Maria Pelissari

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (UEM, 2007), mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (UEL, 2009), doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP, 2013), pós-doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP, 2013) e pós-doutorado no Institut Polytechnique de Grenoble pela Université Grenoble Alpes (Grenoble - França, 2017), com área de concentração em Engenharia de Processos. Foi contemplada com o Prêmio Capes de Tese 2014 na área de Ciência de Alimentos e recebeu Menção Honrosa do Prêmio Capes-Vale de Ciência e Sustentabilidade (2015). Atualmente é Professora Adjunto Classe C do Instituto de Ciência e Tecnologia da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (ICT/UFVJM, 2013). Atua também como docente permanente e orientadora do programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (PPGCTA/UFVJM, 2016). Tem experiência sobre os temas: aproveitamento de resíduos agroindustriais, polímero naturais, biomateriais, nanotecnologia, coberturas e filmes biodegradáveis, processos de produção de embalagens (casting, extrusão e injeção).