Caroline Maria Calliari

Bacharel em Química Industrial de Alimentos pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - UNIJUÍ (2000), especialista em Gestão da Qualidade de Alimentos (2000), mestre (2004) e doutora (2009) em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina - UEL. Pós-doutorado em extração verde e microencapsulamento de polifenois de Hibiscus sabdariffa pela Università Degli Studi di Genova - UNIGE, Gênova, Itália (2018-2019). Coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, Campus Londrina (2016-2018). Professora efetiva do Magistério Superior, Classe D - Associado Nível 1, com experiência em desenvolvimento de produtos, antioxidantes em PANC. Coordenadora do projeto de extensão de conversação em idiomas Londrina Language Exchange.