Produção, caracterização e aplicação de biopolímero de Agrobacterium radiobacter k84 como substituto de gordura.
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Agrobacterium radiobacter k84
-
Biopolimero
-
Caracterizacao
-
Propriedades tecnológicas
-
Substituto de gordura
-
Toxicidade in vitro e in vivo
Identidade
identificador BrCris
-
5b9ab186848e193cfe605b67b9a28d1d
identificador Capes
-
20091440002012003P9-Publication
identificador Oasisbr
-
UEL_3b9eab11b95d0f4ba5e7991c1e155703