Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bambuí (2006); Mestrado em Ciência dos Alimentos (2010) e Doutorado em Ciência dos Alimentos (2013) pela Universidade Federal de Lavras, atuou na área de caracterização físico-química, bioquímica e microbiológica de produtos de origem animal; leite e derivados. Foi Professora Substituta no IFSULDEMINAS Campus Machado - Minas Gerais. Atualmente faz Pos-Doutorado e desenvolve pesquisas na area de Microbiologia de Alimentos - Seguranca de Alimentos na University of Delaware, Newark.
