Mathias Alberto Schramm

Graduação em Oceanologia pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (1993), mestrado e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Professor/pesquisador do IFSC/Itajaí/SC no Mestrado Profissional em Clima e Ambiente. Membro do grupo Ad Hoc de resíduos e contaminantes em recursos pesqueiros, do Ministério da Agricultura - MAPA. Representante do IFSC no Comitê estadual de controle higiênico sanitário de moluscos bivalves, em Santa Catarina. Experiência no monitoramento de algas nocivas e ficotoxinas, especialmente na identificação e quantificação de ficotoxinas marinhas em pescado através de métodos LC-MS/MS. Desenvolve pesquisas principalmente nos seguintes temas: Ficotoxinas marinhas, Ficotoxinas em moluscos, Ficotoxinas emergentes, Síndromes Amnésica, Diarréica e Paralisante, Doença de Haff, Cromatografia Líquida e Espectrometria de Massas.

graduate at Oceanologia from Universidade Federal do Rio Grande (1993), master's at Science of the Food from Universidade Federal de Santa Catarina (1998) and ph.d. at Science of the Food from Universidade Federal de Santa Catarina (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Evaluation and Quality control of Foods, acting on the following subjects: ficotoxinas, mexilhão, psp, asp and hplc.