Leila Fernanda Serafini Heldt

Possui Graduação em Agronomia (2020) pelo Centro Universitário Assis Gurgacz e em Tecnologia de Alimentos (2010), Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos ênfase em Química de Alimentos (2013), ambos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Atuou como professora FAC II e Coordenadora dos Cursos de Pós-Graduação da Faculdade de Tecnologia Senai Cascavel e como professora de ensino superior da União Educacional de Cascavel.

bachelor's at Tecnologia em Alimentos from Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2010) and master's at Tecnologia em Processos Químicos e Bioquímicos from Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2013). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: sensory analysis of foods, salvia hispânica, produtos naturais, composição centesimal and estabilidade oxidativa.