Julia Serpa Lopes

Bachelor's at Nutrição from Fundação Universidade Regional de Blumenau (2008).

Graduada em Nutrição pela Fundação Universidade Regional de Blumenau, com aperfeiçoamento em Gastronomia e Determinação de Vida-de-prateleira de alimentos processados pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos, Especialista em Segurança Nutricional e Qualidade de Alimentos e Mestre em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Tem experiência na área de Nutrição com ênfase no Desenvolvimento e Aperfeiçoamento de Produtos e Processos. Atualmente é Consultora no Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos e membro Colaboradora do Grupo de Pesquisas do CNPq Tecnologia de Alimentos - UFSC. Atuou no Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional de Blumenau (COMSEA), na condição de coordenadora, durante 6 anos.