Atualmente é Professora Auxiliar I pelo Centro Universitário Estácio de Sergipe (ESTÁCIO). Possui Doutorado em Biotecnologia (Renorbio/UFS), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (DTA/UFS), Pós-graduação em Nutrição Aplicada ao Esporte e Estética (HIB). Pós-graduanda em UAN - Gestão de Negócios e Qualidade em Alimentação (Plenitude Educação). Pós-graduanda em Tecnologia de Frutas e Hortaliças (UFPel). Possui Graduação em Nutrição (UNIT) e Tecnologia de Alimentos (IF SERTÃO-PE). Possui experiência na área de Nutrição e Ciência e Tecnologia de Alimentos nas seguintes temáticas: Bromatologia, Técnica Dietética, Higiene e Segurança dos alimentos, Microbiologia de alimentos, Vigilância Sanitária de alimentos, Potencial antimicrobiano e antioxidante de extratos de resíduos de frutas regionais/exóticas e Processos biotecnológicos. Membro do Grupo de Pesquisa: Aproveitamento dos resíduos de frutas regionais para a obtenção de compostos bioativos e voláteis de interesse para a indústria de alimentos; Membro do Grupo de Pesquisa: Avaliação do impacto das alegações nutricionais e da rotulagem frontal em embalagens de alimentos nas escolhas dos consumidores.
