Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba. Graduada em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB)- 2016.Tem experiências na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com destaque em bioquímica e química de matérias primas de origem vegetal, bem como suas respectivas tecnologias. Atuação profissional principalmente nos seguintes temas: Controle de qualidade de alimentos, identificação e quantificação de compostos bioativos em frutas, avaliação das propriedades antioxidantes dos compostos bioativos,desenvolvimento de novos produtos com apelo funcional, valorizando matéria-prima da região.
graduation at Tecnologia de Alimentos from Universidade Federal da Paraíba (2016). , acting on the following subjects: manipulação de alimentos, segurança alimentar, padronização, lista de avaliação and microbiologia.
