Tania Maria Alberte

Engenheira de Alimentos formada pela Universidade Federal de Viçosa, MG. Possui mestrado e doutorado em Engenharia de Alimentos, área de Bioengenharia, pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2003). Atualmente é professora Adjunto IV da Fundação Universidade Federal de Rondônia, UNIR, curso Engenharia de Alimentos. Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos , com ênfase em Estudo, Caracterização e Tratamento de Efluentes Industriais, área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Análise Sensorial de Alimentos e Bebidas, atuando principalmente nos seguintes temas: Tratamento de Efluentes industriais, Desenvolvimento de novos produtos, Análise de Alimentos, Tecnologia de produtos de origem animal e vegetal da região amazônica, Aproveitamento de Subprodutos Agroindustriais. Vice-Chefe do Departamento de Engenharia de Alimentos, Membro do CONDEP e CONSEC, Presidente da CAEPD, Vice-Coordenadora do Laboratório de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Rondônia, UNIR, campus de Ariquemes. Membro do Grupo de Pesquisa em Engenharia de Alimentos da UNIR, Campus Ariquemes (GPEA). Parecerista da revista FAEMA e Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial (RBTA).

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Viçosa (1991), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (1997) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2003). Has experience in Sanitary Engineering, focusing on Studies and Characterization of Industrial Effluents, acting on the following subjects: análise sensorial, soja, águas residuárias, air-lift and lodo ativado.