Marina Kiyomi Ito

graduated in Nutrition from Universidade de Mogi das Cruzes (1980), master's in Nutritional Science from University of Tokushima (1984) and Doctor of Philosophy in Biological Science from University of Rhode Island (1994). Has experiences in nutrition and diet-therapy, acting on the following subjects: nutritional and clinical studies of dietary fatty acids in patients with cancer and other chronic noncommunicable diseases (NCDs). Study intake evaluation instrument and its validation with emphasis on fatty acid intakes.

possui graduação em Nutrição pela Universidade de Mogi das Cruzes (1980), mestrado em Ciências da Nutrição pela Universidade de Tokushima (1984) e doutorado em Biological Science - University of Rhode Island (1994). Atualmente é professor associado da Universidade de Brasília. Tem experiência na área de nutrição e dietoterapia, com ênfase em Metabolismo de Lipídios, atuando principalmente nos seguintes temas: estudos clínico nutricionais de ácidos graxos dietéticos em pacientes oncológicos e outras doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Estuda método de consumo e sua validação, com ênfase nos ácidos graxos relacionados às DCNT.