Possui graduação em Farmácia - Habilitação Bioquímica de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais (2010), mestrado em Ciências de Alimentos pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos da Universidade Federal de Minas Gerais (2013) e doutorado em Ciências de Alimentos pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos da Universidade Federal de Minas Gerais (2019). Foi professora substituta do Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais (CEFET-MG) das seguintes disciplinas: Laboratório de Análises de Alimentos e Bebidas, Química e Bioquímica de Alimentos, Tecnologia de Alimentos e Bebidas, Análise Sensorial, Instrumentação em Microbiologia, Microbiologia Básica e Tecnologia das Análises Microbiológicas, além de Química para o Ensino Médio. Atuou como consultora na avaliação dos procedimentos em análises de alimentos.
graduation at Farmácia - Habilitação Bioquímica de Alimentos from Universidade Federal de Minas Gerais (2010) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Minas Gerais (2013). Has experience in Pharmacy, focusing on Pharmacy, acting on the following subjects: starter culture, sour cassava starch, yeasts, endophytic fungus and lipase.
