Maria Rosa Machado Prado

Possui graduação em Farmácia Bioquímica e Indústria pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (1996) e mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (2001), Doutorado em Processos biotecnológicos na Universidade Federal do Paraná (2014). Tem experiência na área de Processos Biotecnológicos, com ênfase em Microbiologia Industrial Aplicada, atuando como pesquisadora nos seguintes temas: microbiologia industrial, desenvolvimento de produtos fermentados com probióticos, indústria de cosméticos, estudo de polissacarídeos obtidos por fermentação e atividade biológica. Atua como professora na Graduação dos cursos de Farmácia e Medicina das Faculdade Pequeno Príncipe e no Stricto Sensu como Orientadora e Pesquisadora no programa de Mestrado em Ensino nas Ciências da Saúde da Faculdades Pequeno Príncipe com projetos na área de inclusão, avaliação de cursos e desenvolvimento de instrumentos avaliativos. Editora Científica da Revista Espaço para a Saúde. Coordenadora do Núcleo de Inovação e Empreendedorismo das Faculdades Pequeno Príncipe e Avaliador de projetos da Fundação Araucária do Estado do Paraná.

bachelor's at Farmácia Bioquímica e Indústria from Pontifícia Universidade Católica do Paraná (1996) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Paraná (2001). Has experience in Microbiology, focusing on Applied Microbiology, acting on the following subjects: probiótico, bactéias ácido lácticas, microbiologia industrial, validação and análise microbiológica da água.