Priscila Albuquerque da Costa

Mestre em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e Licenciamento para disciplina de Química pela AVM/UCAM. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: processos de filtração com membranas, análises físico-químicas e análise sensorial. Possui ainda, experiência na área de química analítica, com ênfase em: metais pesados, resinas poliméricas e complexação de metais.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2009). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering, acting on the following subjects: watermelon, lycopene, metais pesados, resinas quelantes and licopeno.