Pedro Henrique de Paula Souza

Engenheiro de Alimentos, graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa e mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá. Desenvolveu pesquisas na área de Análise Sensorial, Qualidade, Desenvolvimento de Novos Produtos e Tecnologia Supercrítica. Ajudou a fundar duas iniciativas com foco em terceiro setor e tem interesse pelas áreas de Inovação em Produtos e Processos e Pesquisa e Desenvolvimento.

Has experience in Science and Technology of the Food