O pesquisador tem experiência Bioquímica, Microbiologia Industrial, Microbiologia Agrícola, Biotecnologia, Processos fermentativos, Biologia Celular e Biologia Molecular. Ele tem desenvolvido projeto de pesquisa com os temas: cogumelos comestíveis, atividade enzimática, pinhão-manso , produção e caracterização de enzimas microbianas, bioprocessos para síntese de enzimas em resíduos de café, fermentação de café e tratamentos de resíduos sólidos. O pesquisador também participa do desenvolvido de estudos sobre qualidade química, nutricional e sensorial de café após processos de fermentação microbiana.
graduate at Bioquimica from Universidade Federal de Viçosa (2007). Has experience in Biochemistry, focusing on Biochemistry, acting on the following subjects: cogumelo, pisolithus, pleurotus ostreatus, ectomicorriza and fungos micorrízicos.
