Sabrina Sauthier Monteiro

Nutricionista formada pela Universidade Franciscana - UFN (2007). Especialista em Nutrição Clínica: ênfase nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) pela Universidade de Santa Cruz do Sul - Unisc (2009), em Docência do Ensino Superior pela Unisul Virtual (2011) e em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas - UFPel (2016). Possui grau de Licenciatura Plena do Curso de Formação de Professores pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM (2013), Eixo Tecnológico em Produção Alimentícia. Mestre e Doutora em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (PPGCTA) pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM (2013 e 2017). Atualmente é Professora do Magistério Superior da Universidade Federal de Santa Maria - UFSM em exercício provisório na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO.

graduation at Nutrição from Centro Universitário Franciscano (2007), graduation at Formação de Professores p/ a Educação Profissional from Universidade Federal de Santa Maria (2013) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Santa Maria (2013). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: nutrição, simpósio, congresso, pesquisa and ciência.