Carolina Estevam Fernandes Beltrão

Graduada em NUTRIÇÃO pela Universidade Federal de Pernambuco (2005) e Doutora em Nutrição na área de Ciência e Tecnologia dos Alimentos, também pela Universidade Federal de Pernambuco (2014). Atualmente é Coordenadora do Curso de pós-Graduação de Gestão e Qualidade em Serviços de Alimentação do CCE-Cursos e docente do Curso de Nutrição da Unisãomiguel e da UNIFG. Também atua como Consultora de Qualidade em Serviços de Alimentação e é Nutricionista da Secretaria de Esportes-PE e da Secretaria de Saúde do Cabo de Santo Agostinho-PE. Atua na área de Serviços de Alimentação, Controle de Qualidade dos alimentos e Ciência e Tecnologia dos Alimentos.

graduate at NUTRIÇÃO from Universidade Federal de Pernambuco (2005) and master's at Nutrition from Universidade Federal de Pernambuco (2007). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: alimentação, alimentos, consumo alimentar, dieta and disponibilidade.