Sarah Karolina Mendonça Lamarão

Nutricionista, possui mestrado em ciências da saúde pela Universidade Federal do Amapá, através do projeto de pesquisa "Excesso de Peso em alunos de escolas quilombolas de Macapá". Pós graduada em Nutrição e Suplementação Esportiva. Funcionária efetiva da Prefeitura de Macapá, lotada na Secretaria Municipal de Saúde, onde esta chefe da Divisão de Produtos Alimentícios - DFCA, divisão da Vigilância Sanitária Municipal. Também Funcionária efetiva, desde 2012, da Secretaria de Estado da Educação, como Quadro técnico do Núcleo de Alimentação escolar, da Secretaria de Estado da Educação do Amapá - SEED. Atuou como Docente do Instituto Macapaense do Melhor Ensino - IMMES, até final de 2020, onde desenvolveu diversos projetos de pesquisa e participou de bancas de defesa de trabalhos de conclusão de curso. Possui experiência na área de Nutrição, com ênfase em Alimentação Escolar, atuando principalmente nos seguintes temas: segurança alimentar, boas práticas de fabricação, alimentação escolar, alimentação infantil; qualidade de vida e nutrição.